Новости компании
Главная » Рыбомучные и жиромучные установки » Жиромучные установки на базе декантеров Alfa Laval

Жиромучные установки на базе декантеров Alfa Laval

Этот тип жиромучных установок является на сегодняшний день самым технически совершенным, энергоэффективным и универсальным по отношению к перерабатываемому сырью. Данные установки позволяют производить наиболее высококачественные рыбную муку и жир из всех видов рыб и отходов от их переработки.

Принцип работы линии

Рыба и рыбные субпродукты, свободные от посторонних примесей (металл, пластик, дерево, песок и др.), после измельчения до фракции 5-8 мм перекачивается насосом в буферную емкость (для накопления и обеспечения необходимой производительности), откуда сырье поступает на нагрев в скребковый теплообменник. Время нагрева сырья глухим паром составляет около 90 секунд, это позволяет гомогенизировать продукт, вытопить из него жир и коагулировать белки, короткое время нагрева сохраняет кормовую ценность белков.

Далее вареный фарш подается в 3-х фазную декантерную центрифугу, в которой происходит разделение постоянным действием центробежных сил на три компонента – жир, кек (обезжиренный, обезвоженный фарш) и клеевую воду с низким содержанием жира и растворенных белков. После отделения кек направляется посредством винтового конвейера на сушку. Сушка осуществляется в роторной сушилке до влажности 10%. Далее сырье поступает на измельчение и упаковку. Жир перекачивается насосом из буферной емкости на хранение (в бочки или накопительные емкости). Клеевая вода перекачивается насосом из буферной емкости на дальнейшую обработку или в канализацию.

Для наблюдения и управления технологическим процессом установлен программируемый логический контроллер. Наблюдение за работой осуществляется с экрана персонального компьютера (ПК). На экране ПК отображается необходимая информация о нагрузке на трехфазную декантерную центрифугу, о параметрах процесса по температуре, давлению и уровню индикаторов.

Автоматическая безразборная (CIP) мойка линии (дополнительная опция), после окончания работы производит санитарную обработку оборудования линии, состоящей из емкостей и насосов для кислоты и щелочи. Приготовление моющих растворов заданной концентрации происходит в емкостях снабженной мешалкой. Подача и циркуляция моющего раствора и воды для мойки линии осуществляется насосами.

Серийные установки производства ОАО "Дальрыбтехцентр" рассчитаны на суточную производительность по сырью в 17, 30, 60 и 100 тонн.

 

Загрузить технико-коммерческое предложение на установку производительностью по сырью 17 тонн в сутки.

Загрузить технико-коммерческое предложение на установку производительностью по сырью 30 тонн в сутки.

Загрузить технико-коммерческое предложение на установку производительностью по сырью 60 тонн в сутки.

Загрузить технико-коммерческое предложение на установку производительностью по сырью 100 тонн в сутки.